Sumo de Milho Verde

O milho verde quentinho com manteiga e sal é ótimo, mas também pode ser consumido em sumos, de maneira bem mais saudável, menos calórica e muito saborosa! O milho é uma perfeita fonte de energia e ainda ajuda na redução do nível de colesterol.

Sumo de Milho Verde

Ingredientes:

6 espigas de milho-verde

3 e 1/2 chávenas (chá) de água

1 chávena (chá) de açúcar

2 litros de leite

Preparação:

1º. Retire os grãos das espigas e bata no liquidificador juntamente com 4 chávenas (chá) de leite e 1/2 chávena (chá) de água até formar uma mistura homogénea.

2º. Côe a mistura e coloque numa panela em lume baixo. Acrescente o açúcar e não pare de mexer, durante aproximadamente 30 minutos, até engrossar.

3º. Deixe arrefecer e bata novamente no liquidificador com a água e o leite restantes.