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Receita para celíacos: pão de Páscua sem gluten

Ingredientes:

500 grs de mistura para bolos sem gluten
150 cl de água
1 colher de mel
2 colheres de açucar
1/2 tigela de amêndoas moidas
1 colher de essência de baunilha
1/2 colher pequena de canela
1 e 1/2 tigela de frutos secos variados

Preparação:

1º. Misture a farinha sem gluten com o açucar e as amêndoas moídas, seguidamente junte a água, o mel e a essencia. Amasse bem e adicione depois a canela e os os frutos secos.

2º. Unte um molde e coloque a mistura nesse molde, cozinhe a temperatura moderada no forno previamente aquecido entre 180º e 200º.

3º. Para saber quando está pronto faça o teste do palito.

Bom apetite!

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