Monica
Ingredientes:
Base da Tarte:
60 g de manteiga endurecida e cortada em pequenos cubos
100 g de requeijão de baixo teor de gordura
3 colheres (sopa) de adoçante em pó
120 g de farinha
Recheio:
180 ml de natas coalhadas de baixo teor calórico
2 gemas de ovo
8 colheres (sopa) de adoçante em pó ou 3 colheres (chá) de adoçante líquido
3 colheres (sopa) de cacau
4 ovos
Preparação:
1º. Coloque a farinha, o adoçante e a manteiga numa tigela.
2º. Misture rapidamente a farinha e a manteiga com as pontas dos dedos. Deite o Requeijão e forme uma bola rapidamente. Deixe repousar durante 30 minutos. Unte a forma de tarte (26 a 28 cm de diâmetro).
3º. Estenda a massa formando uma fina rodela. Pique com um garfo.
4º. Aqueça previamente o forno à temperatura de 220ºC e coza a tarte durante 12 a 15 minutos.
5º. Numa tigela misture todos os ingredientes para o recheio.
6º. Espalhe uniformemente pela massa e volte a colocar no forno por mais 15 minutos ou até que o recheio reduza o suficiente.
7º. Sirva morno ou frio.
