Monica
Ingredientes:
Rendimento para 1 pessoa
½ chávena de champignons frescos cortados em fatias bem finas
1 colher de sopa de cebolinha (parte branca) cortada em rodelas finas
2 rabanetes médios cortados com casca em fatias finas
1 pepino japonês pequeno cortado em fatias finas
½ chávena de cenouras raladas grosso no ralador de queijo
colher de sopa de queijo parmesão, ralado grosso
1 colher de chá de azeite de oliva
sal a gosto
gotas de vinagre de vinho ou limão
Preparação:
1º. Após verificar se todos os vegetais estão bem secos (para não juntar água) misture-os, juntando também o parmesão.
2º. Deve-se servir e temperar com azeite, sal, vinagre de vinho ou limão, logo após preparada.
Informações Nutricionais
Calorias: 201Kcal
Carboidratos: 26g
Proteínas: 7g
Lipídios: 7g
