Monica
Ingredientes:
10 ovos
1 litro de leite
20 colheres (sopa) de açúcar
Preparação:
1º. Bata bem os ovos, juntamente com o açúcar e o leite.
2º. Coloque numa forma previamente caramelizada e leve ao forno em banho-maria (tendo em atenção que o lume não deve estar muito alto, para que a água não ferva, fazendo com que o pudim forme buraquinhos).
3º. Deixe arrefecer e desenforme.
