Antonio
Ingredientes para o pudim de arroz:
250g de Arroz branco (já cozido)
1 cx de creme de leite (200g)
1 cx de leite condensado
1 colher de sopa de açúcar
4 ovos
caramelo a gosto
Modo de preparação do pudim de arroz:
Misture metade do arroz com os outros ingredientes para serem batidos no liquidificador por 5min.
Coloque o caramelo numa forma de pudim e coloque no fundo o resto do arroz que foi apartado.
Acrescente o a mistura que foi ao liquidificador à forma e coloque a cozinhar em banho Maria por aproximadamente 45 minutos.
Deixe arrefecer e sirva frio.
Caso assim desejar pode usar formas individuais em vez de forma de pudim grande, mas isso fica ao seu critério.
Bom apetite!
