Monica
Ingredientes:
7 ovos
250g de açúcar
150g de farinha
raspa de limão ou laranja
Preparação:
1º. Pré-aqueça o forno a 180º.
2º. Separe os ovos, bata as claras em castelo e reserve.
3º. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
4º. Junte a farinha e as claras e por fim junte a raspa de limão ou laranja.
5º. Barre e polvilhe uma forma, verta a massa e leve ao forno a 180º.
6º. Para certificar o ponto certo de cozedura faça o teste do palito .
É um bolo que vai bem com tudo.
Bom apetite.
