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Receita de Pão Caseiro Tradicional

 

Ingredientes:

7 chávenas de farinha de trigo

2 tabletes de fermento biológico (30 gr.)

2 chávenas de água ou leite quente

2 colheres de gordura vegetal

1 colher rasa de sal

1 colher de açúcar

Preparação:

1º. Dissolver o fermento e o açúcar em ½ xícara de água ou leite.

2º.Deixar descansar por 5 minutos

3º.Misture bem os demais ingredientes e junte a massa de fermento

4º.Amasse bem e sove a massa até ficar bem lisa e macia

5º.Coloque-a numa vasilha, cubra e deixe crescer por aproximadamente 2 horas em lugar livre de correntes de ar.

6º.Abaixe a massa e sove mais um pouco

7º.Deixe crescer por mais ½ hora

8º.Divida a massa em pães, coloque em assadeira untada e deixe crescer novamente até dobrar de volume.

9º.Leve ao forno quente por aproximadamente 40 minutos até os pães estarem corados

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