Monica
Ingredientes para 10 muffins pequenos:
150gr de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
75gr de açúcar
1 ovo
125ml de leite
25gr de manteiga derretida
2 pêras rocha partidas em pequenos pedaços
2 colheres de sopa de passas
Preparação:
1º. Misturar a farinha com o fermento e o açúcar.
2º. À parte misturar o ovo com o leite e a margarina derretida.
3º. Juntar as duas misturas e adicionar a pêra e as passas.
4º. Misturar bem e encher até 3/4 cerca de 10 forminhas de silicone ou outras desde que previamente untadas com manteiga.
5º. Levar a forno quente (200ºC) até estarem douradas, cerca de 20 minutos.
6º. Tirar das formas e deixar arrefecer sobre uma grelha.
