Receita de Mousse de Maracujá com Agar-Agar
Ingredientes para a Mousse de Maracujá com Agar-Agar:
6 maracujás grandes,
6 colheres de mel,
10 gramas de Agar-Agar dissolvido e fervido.
Modo de preparação da Mousse de Maracujá com Agar-Agar:
Comece por bater os maracujás com o mel no liquidificador, acrescentando a mistura de Agar-Agar em quantidade apenas suficiente para facilitar a batida.
Depois misture o maracujá batido, sem coar, ao resto do Agar-Agar, com uma colher de pau.
Molhe uma forma com água gelada e despeje a mousse, deixando esfriar.
Leve à geladeira para endurecer. Os caroços do maracujá triturado formam uma cobertura crocante deliciosa.
Dica: Para quem está em regime de restrição de calorias e aprecia um doce bem azedinho, esta receita pode ser preparada sem o mel. É como eu faço, para meu próprio consumo.
A Receita de Mousse de Maracujá com Agar-Agar é uma receita muito simples de fazer mas que acarreta um resultado verdadeiramente surpreendente, não deixe de experimentar.
Com o mel, esta receita de Mousse de Maracujá com Agar-Agar dá 12 porções de 80 calorias cada uma.