Monica
Ingredientes:
2 molhos de espinafres
1 colher (sopa) de pinhões
2 colheres (sopa) de uvas passa
2 colheres (sopa) de azeite
Preparação:
1º. Limpe os espinafres e corte-os em pedaços. Leve a ferver numa panela com água abundante
2º. Assim que estejam tenras, escorra-as. Coloque o azeite numa frigideira e doure as passas, depois os pinhões e logo de seguida, os espinafres.
3º. Mexa tudo e deixe que se frite durante vários minutos, misturando bem.
4º. Retire da frigideira e sirva. Esta receita pode ser acompanhada com pão frito.
