Ingredientes para a receita de Douradinhos de Queijo:

100g de queijo tipo Roquefort
1/2L de leite
2 colheres (sopa) de farinha
Sal
50g de margarina light
1 ovo
Pão ralado

Modo de preparação dos Douradinhos de Queijo:

1º. Bata o queijo com o leite, a farinha e uma pitada de sal. Adicione uma colher (sopa)
de margarina derretida.

2º. Coloque a mistura numa panela pequena e deixe cozinhar durante 15 minutos, em lume brando. Passado esse tempo, deixe que arrefeça, corte em pequenas porções e molde em forma de cubinhos.

3º. Passe os cubos de queijo pelo ovo batido e, de seguida, por pão ralado.

4º. Leve a fritar em azeite bem quente sem deixar alourar demasiado para não ficarem com textura dura.

Esta receita pode ser usada para entradas ou para aperitivos.

Já tem os seus Douradinhos de Queijo prontos, espero que tenha um bom apetite!