Monica
Ingredientes:
2 chávenas de lentilhas cozidas e amassadas
1 chávena de migalhas de pão integral (ou pão ralado)
1/2 chávena de gérmen de trigo
sal a gosto
1/2 cebola ralada
farinha de trigo q.b
óleo q.b
Preparação:
1º. Misture as lentilhas amassadas com o pão, o gérmen de trigo, a cebola e o sal.
2º. Envolva bem até obter uma massa homogénea.
3º. Molde os croquetes, passe-os na farinha e frite-os.
