Antonio
Receita de Camarão à Grega
Ingredientes para a receita de Camarão à Grega:
1 kg de camarões
1 limão
Alho, sal, coentro, óleo, ovos, farinha de trigo e farinha de rosca
Modo de preparação da receita de Camarão à Grega:
Para começar limpe os camarões crus e tempere com alho, sal, coentro e limão, deixando repousarem, assim temperados, por algum tempo.
Perto da hora de servir, retire os camarões do tempero, escorra bem e enxugue muito bem. Passe na farinha de trigo, nos ovos mexidos e, finalmente, na farinha de rosca.
Comprima com as mãos para ajudar a empanar bem.
Frite em bastante óleo a fogo médio para não queimar.
Bom apetite!
Dica: Uma boa combinação é servir estes Camarão à Grega com Arroz à grega e Molho tártaro.
