, ,

Receita de caldeirada de bacalhau

 

Ingredientes:

Batatas
Bacalhau cortado em postas pequenas
Cebola
Tomate
Pimento
Piri-piri
Cerveja
Salsa
Azeite

Preparação:

1º. Corte a cebola em rodelas e coloque-a no fundo do tacho.

2º. Descasque as batatas e corte-as em rodelas grossas e coloque uma parte por cima da cebola.

3º. Coloque o bacalhau por cima das batatas e de seguida o tomate às rodelas e o pimento em tiras e a salsa.

4º. Por último coloque uma nova camada de batata.

5º. Coloque o sal, sem abusar porque por vezes o bacalhau ainda tem, o piri-piri e a cerveja.

6º. Coloque também um pouco de água e leve a cozer em lume brando forte.

7º. Não mexa a caldeirada, abane o tacho de vez em quando para evitar que a cebola pegue ao fundo.

8º. Quando estiver quase pronta verifique o tempero e se necessário rectifique-o.

Print Friendly

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

7.475 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress

Receita de Arroz de Frango e Camarão com Açafrão

Receita de Bacalhau na Caçarola