Monica
Ingredientes:
500 g de farinha de trigo
3 ovos
500 g de açúcar
raspa da casca de 1 limão
2 colheres (sopa) de mel
125 g de banha
125 g de manteiga
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
2 colheres (sopa) de canela em pó
açúcar baunilhado q.b.
Preparação:
1º. Amasse tudo muito bem e tenda as broas.
2º. Leve ao forno a cozer em tabuleiro previamente untado com manteiga ou banha e polvilhado de farinha.
3º. Depois de cozidas e ainda quentes, passam-se por açúcar baunilhado.
