Monica
Ingredientes:
1/2 chávena de manteiga
1 colher de chá de fermento
1 chávena de leite
3 ovos
2 chávenas de farinha
3 colheres de sopa de chocolate
1 chávena de açúcar
Preparação:
1º. Mistura-se a manteiga derretida com o açúcar.
2º. Juntam-se as gemas uma a uma. Depois acrescenta-se alternadamente o leite e a farinha, esta previamente misturda com o fermento em pó.
3º. Batem-se as claras em castelo bem firme e envolve-se na mistura anterior.
4º. Unta-se uma forma com manteiga e polvilha-se com farinha.
5º. Em seguida deita-se metade da massa na forma.
6º. Na outra metade junta-se o chocolate e deita-se esta massa por cima da outra, deitando antes umas gotinhas de limão.
7º. Vai ao forno até cozer. Polvilhar com açúcar em pó.
