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Receita de Bolo de Família

 

Ingredientes:

250 g de manteiga
1 kg de farinha
60 g de banha
1 kg de açúcar
6 ovos
2 colheres de chá de canela
raspa da casca de 1 limão
8 colheres de sopa de melaço
1 pacote de bicarbonato de sódio (15 g)
1 litro de leite
passas, cidra cristalizada picada e nozes picadas a gosto

Preparação:

1º. Bata bem todos os ingredientes e deite a massa em formas redondas forradas com papel vegetal e untadas.

2º. Leve a cozer em forno bem quente.

3º. O forno será mais ou menos quente conforme o tamanho dos bolos: quanto mais pequenos mais quente.

Nota: Para serem comidos deverá aguardar pelo menos 3 semanas.

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