Antonio
Receita de Bolo de Chocolate com Passas
Ingredientes:
- • 4 ovos
- • 2 ½ chávenas de açúcar
- • 3 ½ chávenas de farinha de trigo
- • 1 chávena de chocolate em pó
- • 350 g de nata (creme de leite cremoso pasteurizado)
- • 1 chávena de leite
- • 1 ½ colheres de sopa de fermento em pó
- • 150 g de chocolate meio-amargo picado
- • 150 g de chocolate branco picado
- • ½ chávena de passas de uva
Como preparar a receita:
2º. Noutro recipiente, misture os chocolates picados e as passas e junte um punhado de farinha. Misture tudo muito bem e junte à massa do bolo.
3º. Coloque a massa numa assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 210°C, por aproximadamente 50 minutos. Após esse tempo, pressione levemente a massa para verificar se já está firme, faça o teste do palito e retire do forno.
4º. Se desejar, derreta 400 g de chocolate branco e espalhe sobre o bolo. Se não tiver chocolate branco pode usar do normal ou preto.
Bom apetite!
