Monica
Ingredientes:
1 copo grande de óleo
4 1/2 chávenas (chá) de queijo ralado
3 colheres cheias (sopa) de margarina
4 1/2 chávenas (chá) de polvilho azedo
1 1/2 copo (americano) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos inteiros
Sal a gosto
Preparação:
1º. Numa bacia, misture o polvilho e a margarina.
2º. De seguida, junte os ovos, para deixar o polvilho húmido. Junte o óleo sem parar de mexer e acrescente o leite e o fermento – a massa deve ficar mole. Por fim, coloque o queijo ralado e o sal e misture bem.
3º. Modele os biscoitos e coloque-os numa assadeira sem untar.
4º. Leve a assar em forno médio pré-aquecido, até que eles fiquem dourados.
