Monica
Ingredientes:
Para 30 unidades de 15g:
125 g de açúcar mascavado claro
250 g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento químico
1 ovo
125 g de manteiga
Gema de ovo para pintar
Preparação:
1º. Pré-aquecer o forno a 180ºC.
2º. Preparar um tabuleiro com papel vegetal.
3º. Bater a manteiga com o açúcar.
4º. Juntar o ovo e por fim a farinha peneirada com o fermento.
5º. Moldar os biscoitos e dispô-los no tabuleiro.
6º. Meter uma amêndoa em cima de cada um e pintar com a gema diluída num pouco de água.
7º. Cozer durante 15 minutos.
