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Receita de biscoitos de amêndoa

 

Ingredientes:

Para 30 unidades de 15g:

125 g de açúcar mascavado claro
250 g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento químico
1 ovo
125 g de manteiga
Gema de ovo para pintar

Preparação:

1º. Pré-aquecer o forno a 180ºC.

2º. Preparar um tabuleiro com papel vegetal.

3º. Bater a manteiga com o açúcar.

4º. Juntar o ovo e por fim a farinha peneirada com o fermento.

5º. Moldar os biscoitos e dispô-los no tabuleiro.

6º. Meter uma amêndoa em cima de cada um e pintar com a gema diluída num pouco de água.

7º. Cozer durante 15 minutos.

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