Antonio
Receita de Arroz à Grega
Ingredientes para a Receita de Arroz à Grega:
1 caixa de passas
3 xícaras de arroz
6 xícaras de água
Queijo parmesão ralado
Manteiga
Óleo
Pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura
Sal
Modo de preparação da receita de Arroz à Grega:
Comece por levar uma panela ao fogo com água, sal e um chorrito de óleo.
Assim que a água ferver, coloque o arroz lavado e escorrido. Mexa bem, diminua o fogo e deixe a água secar.
De seguida retire o arroz do fogo, tape bem e deixe por mais algum tempo até ficar completamente pronto.
À parte, leve uma caçarola ao fogo com a manteiga e aí frite as passas. Coloque, em seguida, numa terrina grande.
Junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola – tudo cortado em pequenos pedaços – também a salsa e o parmesão.
Junte, por fim, o arroz cozido, misturando tudo cuidadosamente.
Dica: Pode servir o Arroz à Grega com Camarão à grega e Molho tártaro.
