Antonio
Puré de mandioquinha com iogurte
Ingredientes:
700g de mandioquinha
1 colher (sopa) de margarina light
meia colher (sopa) de Fondor
meia chávena (chá) de leite desnatado
1 pote de Iogurte Natural Desnatado
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
Modo de preparação do puré de mandioquinha com iogurte:
Esta receita é muito simples e rápida, para começar descasque as mandioquinhas e cozinhe a lume brando até que fiquem macias.
Passe as mandioquinhas, ainda quentes, pelo passador de batatas e coloque-as numa panela.
Junte a margarina, o Fondor, o leite e o Iogurte. Misture bem e leve ao fogo para aquecer.
Desligue o fogo, misture a adicione a cebolinha se desejar e sirva ainda quente.
É um prato muito ligeiro mas muito apetitoso e nutritivo.
Bom apetite!
