Antonio
Uma proposta para a sua sobremesa: Mousse de Chocolate com Amêndoas. Veja aqui esta deliciosa receita de Mousse de Chocolate com Amêndoas! Irresistível!
Ingredientes para 8 porções:
- 1 tablete de chocolate negro;
- 150g de manteiga;
- 5ovos;
- 200g de açúcar;
- 1 colher de sopa de rum;
- 80g de miolo de amêndoa;
Preparação da receita:
Raspe o chocolate e amoleça-o durante poucos segundos no microondas.
Junte manteiga, misture até derreter e obter um creme e de seguida, deixe arrefecer.
Bata as gemas com metade do açúcar até a gemada ficar cremosa e adicione depois o chocolate.
Bata as claras em castelo, junte o restante açúcar, em chuva, e bata um pouco mais.
Incorpore as claras ao preparado anterior e aromatize com o rum.
Deite a mousse em tacas pequenas e polvilhe a superfície com as amêndoas cortadas às falhas e levemente tostadas.
Leve ao frigorifico antes de servir a sua Mousse de Chocolate com Amêndoas.
