Frango com páprica e cerveja
Ingredientes para o frango com páprica e cerveja:
4 sobrecoxas de frango sem pele
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de natas light
sal e pimenta preta (pimenta-do-reino) q.b.
1 colher (sopa) de páprica doce (pimentão-doce)
1 chávena de cerveja clara
1 cebola grande picada
4 colheres (sopa), de polpa de tomate
4 colheres (sopa) de natas light
Preparação:
1º. Tempere o frango com o sal e a pimenta. De seguida, misture a farinha com a páprica e empane o frango.
2º. Numa panela, coloque o azeite, deixe aquecer bem e frite o frango, deixando-o bem dourado.
3º. Adicione a cebola, a polpa de tomate e regue com a cerveja. Tape a panela e deixe cozinhar em lume baixo. Mexa ocasionalmente e vá regando com água caso seja necessário.
4º. Quando o frango estiver bem macio, adicione as natas, mexa e sirva o seu frango com páprica e cerveja.