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Trufas de Especiarias – Receita

Trufas de especiarias

Trufas de especiarias

Ingredientes:

170g Creme de Leite UHT
300g Chocolate Classic Zero (picado)
2g noz-moscada (ralada)
4g canela em pó
20g pistachos (picados)
20g nozes (picadas)
20g caju (picado)
4 gotas de essência de rum
150g avelãs (torradas)
350g Chocolate Classic Zero

 

Modo de preparação das Trufas de Especiarias:

Comece por aquecer o creme de leite no microondas ou em banho maria, adicione o chocolate e misture bem até que o chocolate derreta por completo.

De seguida acrescente as especiarias e a essência, coloque no frigorífico por cerca de 2 horas ou até ficar
firme.

Depois modele as trufas, com cerca de 10g cada, envolvendo as avelãs.

Banhe no Chocolate Classic Zero, temperado de acordo com a embalagem.

Depois de seco, decore com riscos feitos com o Chocolate Classic Zero

Se desejar use embalagens ou formas individuais para dar mais requinte ao levar à mesa.

E pronto, as suas Trufas de Especiarias estão no ponto para fazer as delícias dos seus convidados.

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