Trouxas de Salmão Fumado com Requeijão

 
Ingredientes:
1 requeijão
1 colher de sopa de azeite
limão
sal
pimenta de moinho
aneto ou funcho
cebolinho fresco
4 fatias finas de salmão
ovas de salmão em conserva
Preparação:
1º. Tempere o requeijão com o azeite, sumo do limão, sal e pimenta moída na altura.
2º.  Perfume com algumas folhas de aneto e cebolinho picado.
3º.  Esmague tudo com um garfo até obter uma pasta.
4º. Escalde algumas folhas de cebolinho com água a ferver e enxugue com papel absorvente.
5º. Distribua a pasta de requeijão pelas fatias de salmão fumado e embrulhe como se fosse uma trouxa.
6º. Ate com as folhas de cebolinho escaldadas e reserve no frio à altura de servir.
7º. Polvilhe com pimenta acabada de moer e coloque uma colher de sopa de ovas de salmão no topo de cada trouxa.
8º. Enfeite com folhas de aneto ou cebolinho e gomos de limão.
Acompanhe com fatias de pão de centeio.
Print Friendly
 

Leave a Reply

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

7.061 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress