Torta Galak com calda de frutas vermelhas – receita

Receita de Torta Galak, uma sobremesa deliciosa e muito atractiva para qualquer altura do ano.

receita Torta Galak

Ingredientes:
1 pacote de Biscoito Leite e Mel Nestlé
100g de manteiga
1 lata de leite de creme
1 tablete de Chocolate Nestlé Galak, picado
2 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara e meia (chá) de frutas
vermelhas (groselha, amora,
framboesa, morango, cereja)
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparação:

Comece por bater o Biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina. Misture a manteiga até que a massa fique homogênea.
Forre o fundo de uma fôrma de aro removível (25cm de diâmetro) e reserve.
Seguidamente aqueça o Leite de creme em banho-maria, junte o Galak e mexa até obter um creme homogêneo. Reserve.
Bata as claras em castelo e adicione o açúcar aos poucos.
Junte ao creme de Galak, delicadamente. Coloque o creme de chocolate sobre a massa de Biscoito e coloque a gelar por aproximadamente 4 horas ou até que esteja firme.
Coloque as frutas numa panela com o açúcar e leve ao fogo por cerca de 5 minutos, após iniciar a fervura.

Retire e deixe arrefecer.

Sirva sobre a torta.

 

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