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receitas vegetarianas

Receita de chamuça de vegetais

Ingredientes: Para 4 pessoas 2 colheres de sopa de azeite 1/2 colher de chá de coentros em pó 2 dentes de alho, esmagado 1 cebola media, picada 1/2 colher de chá de gengibre em pó 1/2 colher de chá de cominhos em pó 250 g de batata, cortada em cubos pequenos Pitada de açafrão-da-índia 100 g de ervilhas congeladas, descongeladas 1/2 colher de chá…
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Receita de hambúrgueres de arroz e noz

Ingredientes: 1 colher de sopa de óleo de milho 1 cebola pequena, finamente picada 100 g de cogumelos, laminados finamente 350 g de arroz integral cozido 100 g de pão ralado no momento 75 g de nozes, picadas 1 ovo 2 colheres de sopa de compota de fruta Pitada de molho Tabasco Sal Pimenta Óleo, para regar 6 rodelas individuais de queijo Para…
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Receita de Almôndegas de Seitan

Ingredientes para 15 almôndegas pequenas (para 3 pessoas): Almôndegas: - 2 dentes de alho - 20g de amêndoas - 220g seitan - 1 colher sopa de salsa - 1/4 colher chá de oregãos - 1 colher chá de molho de soja - 1 ovo - Sal e pimenta - Pão ralado q.b Molho: - 1 cebola - 2 dentes de alho - Azeite - 150g de tomate - Sal e pimenta - 250ml água - 100ml…
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