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receitas especiais

Receita de Estrogonofe em Anéis

Ingredientes: 1kg de filé de frango 2 dentes de alho Limão a gosto 200g de presunto em fatias 5 tomates sem pele Cebolinha a gosto 1 caixa de creme de leite (200ml) Queijo ralado a gosto Sal a gosto 10 tiras de bacon 1 cebola batidinha 20 azeitonas sem caroço 2 cenouras 1 lata de milho verde 1 tablete de caldo de galinha Preparação: Tempere os…
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Frango com ananás e leite de coco

Ingredientes para 4 a 6 pessoas: 3 a 4 colheres de sopa de Vaqueiro Líquida 1 colher de chá de gengibre em pó 1 lata pequena de ananás sal 3 peitos de frango pimenta de moinho 3 colheres de sopa de molho de peixe 4 dl de leite de coco cebolinho picado ou coentros Preparação: 1º. Comece por cortar os peitos de frango em fatias. 2º. Seguidamente…
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Receita de Creme de Bacalhau

Ingredientes: 500 g de migas de bacalhau 250 g de azeite l dente de alho 100 ml de leite ou nata l batata média sumo de limão pimenta Preparação: 1º. Coloca-se o bacalhau de molho durante 4 ou 5 horas. Escorre-se e seca-se com um pano. Coze-se a batata, tira-se-lhe a pele e reduz-se a puré. 2º. Aquece-se metade do azeite numa caçarola e, em lume…
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Receita de Beringelas recheadas com atum

  Ingredientes para 4 pessoas: 0,5 dl de azeite 1 cebola 1 colher de sobremesa de farinha 2 latas pequenas de atum em conserva 2 beringelas grandes 2 dl de molho de tomate 1 colher de sobremesa de Vaqueiro 1,5 dl de leite pimenta sal 80 g de queijo ralado 1 colher de chá de colorau Preparação: 1º. Comece por lava as beringelas e corte-as ao meio…
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