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receitas de carne

Receita de Peito de perú Natalino

Ingredientes: • 1 peito de peru defumado tipo Califórnia (1 kg) • 1/2 chávena de guaraná diet • 1/2 chávena de suco de abacaxi • 16 cravos-da-índia • 1 C.S. de açúcar mascavo • 2 c.c. de maisena • 1 c.c. de canela em pó • 1 chávena de abacaxi sem calda • 1 chávena cie pêssego sem calda • 8 unidades de ameixa seca sem caroço • 1 chávena de cereja…
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Peru estufado com alho francês e cenouras

Ingredientes para 6 a 8 pessoas: 100 g de cebola picada 80 g de Vaqueiro Alho 1 kg de peito de peru 1 alho francês 1 cenoura sal pimenta água Preparação: 1º. Leve ao lume a cebola com a Vaqueiro Alho e deixe começar a alourar. 2º. Introduza o peito de peru no tacho e deixe alourar bem de todos os lados (se quiser ate o peito de peru com um cordel…
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Receita de Strogonoff de vaca com iogurte

    Ingredientes: 520 g Lombo de vaca 80 g Manteiga 1 Cebola Descascada e picada miudamente 2 Iogurte Longa Vida Natural 1 Colher de sopa Xerez seco 1 Colher de chá Fécula de batata 1/2 dl Natas Longa Vida Sal e pimenta preta moída na altura Para acompanhar: arroz branco e legumes Preparação: 1º. Limpe o lombo de quaisquer gorduras e corte-o em…
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