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Frango assado com puré de maçã e castanha portuguesa

Frango assado com puré de maçã e castanha portuguesa

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Posted: 26 de Outubro de 2012

  Ingredientes: 1 frango grande 6 maçãs sem casca e sem caroço 300g de castanhas portuguesas cozidas, sem casca 100ml de natas frescas sal q.b. pimenta branca q.b.   Preparação: 1º. Amarre o frango, cubra […]

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Receita de folhados de frango

Receita de folhados de frango

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Posted: 8 de Novembro de 2011

Ingredientes: 380g de peito de frango 250 ml de leite Massa Folhada (ver receita) 60 ml de vinho branco 3 + 2 dentes de alho picados 50g de + 40g de margarina 1 folha de […]

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Receita de Quiche de Frango

Receita de Quiche de Frango

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Posted: 12 de Outubro de 2011

Ingredientes: 1 base de quiche integral (em alternativa pode usar massa folhada) 2 ovos 2 queijos frescos 1 iogurte natural 1 lata pequena de cogumelos laminados 1 lata de milho Pedacinhos de frango cozido Preparação: […]

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Receita de Arroz de Frango e Camarão com Açafrão

Receita de Arroz de Frango e Camarão com Açafrão

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Posted: 29 de Setembro de 2011

Ingredientes: 100gr de miolo de camarão pequeno + 6 camarões grandes 1 medida de arroz vaporizado 1/2 frango 1 folha de louro 2 medidas de água 2 dentes de alho 1 pitada de açafrão (ou […]

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Receita de Pilau de frango

Receita de Pilau de frango

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Posted: 23 de Junho de 2011

  Ingredientes 2 frangos cortados em pedaços pequeninos 3 chávenas (capacidade de 230ml) de arroz basmati 1 cebola 2 dentes de alho 2 colheres de chá de salsa seca picada ( originalmente, 2 colheres de […]

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