Post Tagged with: "receita gourmet"

Tacos de salmão com tiras de cenoura salteadas

Tacos de salmão com tiras de cenoura salteadas

Porções: 4

Tempo: 25 a 40 min

Dificultade: Médio

Ingredientes: Guarnição: 200 g  cuscuz 1   tomate chucha 1   limão qb   sal 300 g  Salmão da Noruega 100 g  fiambre 400 g  cenouras Molho: 150 g  manjericão qb   azeite virgem extra   Modo de preparação da receita: Cuscuz (a ser […]

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Receita para Galantine de maçã e pimenta

Receita para Galantine de maçã e pimenta

Porções: 4

Tempo: 70m

Dificultade: Média

Receita para Galantine de maçã e pimenta Ingredientes: 2kg de maçãs Fuji grandes com casca 4 litros de água 5 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão 2 pimentas vermelhas médias raladas 3 sachets de […]

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Receita de Hummus com tapenade

Receita de Hummus com tapenade

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Posted: 10 de Junho de 2011

Ingredientes: 400 gramas de grão de bico cozido (e um pouco de calda) 3 colheres de tahini 2 dentes de alho Sumo de meio limão 60 ml de azeite 1 ramo pequeno de coentro Pimentão […]

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Salada de pepino picante

Salada de pepino picante

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Posted: 9 de Junho de 2011

Ingredientes para 4 pessoas: 2 pepinos 1 chalota ½ colher de chile ou pimenta aleppo 12 folhas grandes de menta Pimenta preta (de preferência recém moida) umas gotas de azeite de sésamo (opcional) Sumo de […]

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Receita agridoce: Frango com laranja

Receita agridoce: Frango com laranja

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Posted: 5 de Junho de 2011

Ingredientes: 1 tigela de polpa de laranja 1/4 tigela de nozes picadas 2 colheres de licor de laranja 1 colher pequena de azeite 2 colheres pequenas de açucar 1 colher pequena de casca de laranja […]

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Linguado com molho de limão siciliano e cogumelos

Linguado com molho de limão siciliano e cogumelos

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Posted: 10 de Maio de 2011

  Ingredientes para 6 pessoas: Molho: Sumo de 2 limões sicilianos 500 ml de creme de leite fresco 100 g de manteiga sem sal gelada em cubos Sal Pimenta do reino branca moída na hora Cogumelos […]

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Salada de cogumelos com molho de iogurte

Salada de cogumelos com molho de iogurte

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Posted: 9 de Maio de 2011

Ingredientes para 4 pessoas: – 400 g Cogumelos – 3 dl Iogurte Longa Vida Natural – 0.4 dl Sumo de limão – Sal e pimenta preta moída na altura – Quartos de limão para decorar […]

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Torta de Chocolate Recheada de Menta

Torta de Chocolate Recheada de Menta

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Posted: 9 de Maio de 2011

Ingredientes para 6 pessoas: 3/4 chávena Farinha de trigo 1/4 chávena Cacau em Pó Magro Nestlé 3/4 chávena Açúcar 1 colher chá Fermento em pó 1/4 colher chá Sal 1/2 colher chá Baunilha 5 unidades Ovos […]

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Cogumelos recheados com ricota

Cogumelos recheados com ricota

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Posted: 9 de Maio de 2011

Ingredientes para 4 pessoas: 100g de ricota Raspas de limão Siciliano 1 pimenta Dedo de Moça sem as sementes Sal e pimenta 2 cl de orégano, manjerona ou tomilho, de preferência, frescos 1 bom punhado […]

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Receita de Petit Gateaux

Receita de Petit Gateaux

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Posted: 1 de Maio de 2011

Ingredientes: – 200 g Chocolate Preto para Culinária Nestlé – 185 g Manteiga – 50 g Farinha – 3 Gemas de ovos – 4 Ovos – 75 g Açúcar – Manteiga para untar – Farinha […]

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