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receita doces

Receita de Dango

Ingredientes: 300g de farinha de arroz 250ml de água Aromas artificiais de frutas (pode ser os que preferir) Corantes artificiais Para o molho: 50ml de molho de soja 75-100ml de água 70g de açúcar 2 colheres (sopa) de maizena Preparação: 1º. Numa taça grande, coloque a farinha de arroz e a água. Misture até que se forme uma…
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Receita de Merengue Italiano

Ingredientes: 4 claras de ovo 250 g de açúcar 6 cl de água Preparação: 1º. Leve o açúcar junto com a água ao lume e deixe cozer até que faça caramelo. Retire-o quando alcançar o ponto pérola. 2º. Verta o caramelo, em fio, sobre as claras a meio montar. Bata até que arrefeça por completo. Utilização: Depois de frio pode…
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Receita de Tartelete de Frutos

Ingredientes: Base da Tarte: 2 colheres (sopa) de adoçante em pó 1 a 2 colheres (sopa) de água 25 g de amêndoa 1 gema de ovo algumas gotas de extracto de amêndoa amarga 100 g de farinha 50 g de manteiga endurecida e cortada em pequenos cubos Recheio: 2 colheres (chá) de amido de milho 350 g de frutos frescos (tipo ameixas, amoras, etc.) 5 colheres…
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Receita de Petit Gateaux

Ingredientes: - 200 g Chocolate Preto para Culinária Nestlé - 185 g Manteiga - 50 g Farinha - 3 Gemas de ovos - 4 Ovos - 75 g Açúcar - Manteiga para untar - Farinha para polvilhar Preparação: 1º. Ligue o forno a 180º. 2º. Barre 10 formas pequenas com manteiga e polvilhe com farinha; coloque a tigela em banho-maria até o chocolate derreter; retire…
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