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Espetada de bacalhau na grelha com legumes em folhas de brick

Espetada de bacalhau na grelha com legumes em folhas de brick

Porções: 4

Tempo: 30-40min.

Dificultade: Fácil

Ingredientes para 4 porções: 400 g  Bacalhau da Noruega 60 g  courgette 60 g  pimento vermelho 60 g  pimento amarelo 60 g  cenouras 1 folha massa brick 6 dl  azeite virgem extra 2 dl vinagre tomate cebolinho qb flor de sal […]

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Receita de Agulhas de Bacalhau

Receita de Agulhas de Bacalhau

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Posted: 4 de Julho de 2011

Ingredientes: 600 g de bacalhau 2 ovos l cebola 2 folhas de louro l pitada de estragão l pitada de noz moscada um raminho de salsa pimenta negra em grão vinagre pão ralado farinha. Preparação: […]

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Bacalhau à Minhota

Bacalhau à Minhota

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Posted: 30 de Junho de 2011

Ingredientes: 4 postas altas de bacalhau (já demolhado) colorau e pimenta óleo 6 batatas 4 cebolas 8 dentes de alho 1,5 dl de azeite azeitonas Preparação: 1º. Com um pano, enxugue muito bem as postas […]

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Soufflé de bacalhau

Soufflé de bacalhau

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Posted: 26 de Junho de 2011

Ingredientes para 4 Pessoas: 400 g de bacalhau demolhado l dl de azeite 2 dentes de alho, picados finamente 6 pãezinhos (carcaças) 6 ovos Sal e pimenta q.b. Pão ralado qb. Preparação: 1º. Demolhe o […]

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Receita de Suflê de Bacalhau

Receita de Suflê de Bacalhau

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Posted: 18 de Junho de 2011

Ingredientes para 4 a 5 pessoas: 1/2kg de bacalhau; 250g de batatas cozidas; 2 chavenas de leite; 2 colheres (sopa) de azeite; 4 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de farinha de rosca; 3 […]

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