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Receita de Nuggets de Batata e Queijo

  Ingredientes: 1/2 kg de batatas 2 colheres de sopa de queijo ralado bem cheias 1 colher de sopa de amido de milho 1 ovo Sal a gosto Preparação: 1º. Coza as batatas em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor 2º. Em seguida, acrescente o amido de milho, o queijo, o ovo e acerte o sal 3º. Misture bem 4º. Deixe arrefecer o…
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Receita de salmão fumado com pimento vermelho

  Ingredientes: 100 g de salmão fumado 1 pimento grande vermelho 2 colheres de sopa de pasta de azeitona preta 3 colheres de sopa de queijo fresco com ervas limão pimenta de moinho ervas aromáticas a gosto Preparação: 1º. Asse o pimento de todos os lados no grelhador do forno ou sobre o lume numa frigideira antiaderente. Entretanto, misture muito…
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Receita de empanada de camarão

  Ingredientes: Massa: 2 colheres (sopa) de óleo 120 gr de farinha de trigo 2 gemas 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina Sal Recheio: 2 colheres (sopa) de sumo de limão 750 gr de camarões frescos 1/2 chávena de molho de tomate 4 colheres (sopa) de óleo 1 cebola ralada 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 3 colheres (sopa) de farinha de…
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Salada de dióspiro e queijo mozzarella fresco

  Ingredientes: 1 queijo mozzarella fresco vinagre balsâmico cremoso 1 dióspiro de roer pimenta azeite 4 bolachas cream crackers para servir 3 folhas de manjericão picadas Preparação: 1º. Cortar o queijo mozzarella fresco às fatias. 2º. Descascar e cortar os dióspiro em rodelas. 3º. Num prato colocar o queijo e as fatias de dióspiro. Polvilhar com…
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