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Receita de Pavé de Sonho

Ingredientes: 1 lata de leite de vaca 1 lata de leite condensado 4 claras 4 gemas 1 pacote de biscoitos de champanhe 4 colheres (sopa) de açúcar Preparação: 1º. Misture e leve ao lume o leite condensado, o leite e as gemas. 2º. Quando levantar fervura, tire do lume e verta num pirex. 3º. Espalhe por cima os biscoitos de champanhe molhados…
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Receita de doce de ricota e aletria

  Ingredientes: 1 chávena de aletria 2 colheres (sopa) de margarina em barra Recheio: 1 chávena de ricota light 3 ovos 1 chávena de leite desnatado 1/2 chávena de leite em pó desnatado 1/2 chávena de adoçante em pó para forno 1 colher (chá) de essência de baunilha 10 tamarindos, secos picados 12 metades de damasco seco 2 colheres (sopa) de passa…
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Receita de arroz de pato com canela

  Ingredientes: 500g arroz carolino 1 pato 250g manteiga 3 cebolas 1L água 30g amêndoas sem pele 8 cravinhos 6 paus canela 30g passas sem graínhas Pimenta Sal Preparação: 1º. Coze-se o pato num litro de água, com sal e 1 cebola inteira com 2 cravinhos espetados. 2º. Lava-se e seca-se muito bem o arroz carolino e deita-se numa caçarola com a…
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Receita de Coelho com Café

   Ingredientes: 1 coelho 100g de margarina 3 colheres de sopa de azeite 1 chávena de café 1/2 copo de concentrado de tomate rosmaninho alho, sal e pimenta q.b. Preparação: 1º. Corte o coelho em bocados e leve-o ao lume num tacho com a margarina, o azeite, o alho e o rosmaninho. 2º. Quando a carne estiver bem dourada, tempere com sal e pimenta e…
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