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docinhos

Receita de Suspiros Coloridos

Ingredientes: 3 claras de ovos 150g de açúcar 1 colher (chá) de sal Essência de baunilha Corante alimentício líquido Pepitas de chocolate (opcional) Preparação: 1º. Pré-aqueça o forno entre 100 e 120ºC. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal. 2º. Bata as claras em castelo em velocidade média com uma pitada de sal, até que se…
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Receita de Merengue Ligeiro

Ingredientes: 4 claras de ovo 250 g de açúcar Preparação: 1º. Bata as claras com metade do açúcar, até que fiquem firmes. 2º. Adicione o restante açúcar e continue a bater, até conseguir um merengue brilhante e compacto. 3º. Meta o merengue numa manga de pasteleiro e coloque-o sobre uma placa de forno, coberta de papel manteiga ou…
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Receita de Morangos recheados

Ingredientes: 300g de morangos bem bonitos 3 pimentões vermelhos 2 pimentas dedo-de-moça 1 chavena (de chá) de água ½ chavena (de chá) de adoçante 1 colher (sobremesa) de gelatina sem sabor (dissolva em água quente) 1 chavena ( de chá) de vinagre de vinho branco Preparação: 1º. Comece por lavar bem os morangos, corte um pedacinho da base de cada…
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