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côco

Receita de bolinhas de gema e côco

  Ingredientes: 1 ½ chávena (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de Maisena 1 pacote (grande) de coco ralado açúcar cristal ou confeitos 2 chávenas (chá) de leite 8 gemas Preparação: 1º. Misture o leite com o açúcar e leve ao lume, mexendo sempre até ferver. Retire e, quando estiver frio junte as gemas e a Maisena, batendo bem. 2º. Acrescente o côco,…
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Receita de moqueca de peixe

  Ingredientes: 1/2 de azeite de oliva extra virgem 1 pacote de leite de côco 1 pimentão picado azeite de dendê a gosto 6 postas de peixe da melhor qualidade 2 cebolas pequenas ou 1 grande (picadinha) pimenta coentros, salsa e cebolinha 3 tomates picados alho sal Preparação: 1º. Numa frigideira, coloque óleo de soja e frite levemente as postas de…
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Receita de Azevias

  Ingredientes: Recheio: 1kg de grão 750 g de açúcar 2 limões Canela em pau 3 gemas Amêndoa moída ou côco ralado Massa: 500g de farinha 3 a 4 colheres de gordura (mistura de banha e margarina) 1 cálice de aguardente sal Água quente Preparação: Recheio: 1º. De véspera coze-se o grão com uma pitada de sal, pela-se e reduz-se a puré. 2º. Leva-se o…
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