Receita de Teriyaki de frango

receita de Teriyaki

Receita de Teriyaki de frango

Ingredientes:

  • 250g de peito de frango ou cochas
  • 2 colheres (de sopa) de sake
  • 4 colheres (de sopa) de molho de soja
  • 4 colheres (de sopa) de mirin
  • 2 colheres (de sopa) de açúcar Gari
  • 2 colheres (de sopa) de sementes de sésamo

Como preparar a receita:

1º. Comece por picar o frango com um garfo. Misture os ingredientes restantes num taça.
2º. Marine o frango na mistura durante 15min no frigorífico.
3º. Aqueça óleo vegetal numa fritadeira. comece por fritar o lado da pele do bife de frango em lume brando.
4º. Coloque o molho usado para marinar o frango na frigideira.
5º. Tape a frigideira e deixe o frango cozinhar a lume brando até ficar pronto.
6º. Remova a tampa e cozinhe em lume brando até o molho ficar espesso.
7º. Retire o frango e corte às fatias, coloque num prato.
8º. O molho que sobrou espalhe por cima do frango.
9º. Guarneça o prato com gari e sirva.

Bom apetite!

 

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