Receita de Bolo – tarte de maçã na Bimby

receita de tarte de maça bimby

 

Ingredientes para a tarte de maçã:

170gr de farinha
1 colher (chá) de canela
6 maçãs reinetas médias/pequenas
1 ovo inteiro
2 gemas
150 gramas de açúcar
130 gramas de Vaqueiro
10 gramas de vinho do Porto Ruby
1 colher (chá) de canela
2.5 colher (chá) de fermento para bolos
1 pitada de sal

Modo de preparação da tarte de maçã:

Comece por pré-aquecer o forno a 180ºC.

Coloque no copo o ovo, as gemas e o açúcar e programe 2min/37ºC/vel4.

Junte a Vaqueiro, o vinho do Porto e misture 6seg/vel4.

Adicione a farinha, o fermento, a canela, o sal e programe 15seg/vel3.

Deite o preparado numa forma redonda sem buraco previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Depois descasque as maçãs, corte-as em quatro e lamine-as finamente sem chegar até baixo, coloque-as por cima do preparado que já colocou dentro da forma.

Leve ao forno durante cerca de 30 minutos. Ao fim deste tempo, pique com um palito no centro. Se sair seco é porque o bolo está cozido.

Deixe arrefecer a tarte de maçã um pouco antes de desenformar.

Bom apetite!

 

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