Receita de rolos de pescada com molho de marisco

 

Ingredientes:

1 Cebola

1 Colher de chá de salsa

1 pacote de creme de marisco

1 Colher de sopa de Manteiga

500g de pescada em filetes (pre-cozinhados)

0.5dl Água

Sal e pimenta q.b.

Preparação:

1º. Tempere os filetes com sal e pimenta.

2º. Descasque a cebola e pique-a finamente.

3º. Unte um prato de levar ao forno com a manteiga e espalhe no fundo a cebola picada. Ligue o forno a 200ºC.

4º. Enrole os filetes e prenda os rolos obtidos com palitos. Coloque-os sobre a cebola.

5º. Verta o conteúdo do pacote de creme de marisco num tacho e junte-lhe a água fria; leve ao lume, mexendo sempre até ferver.

6º. Regue os filetes com o preparado anterior e leve-os ao forno, tapados com papel de alumínio, durante 20 minutos.

7º. Sirva o peixe polvilhado com a salsa ou os coentros picados.

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