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Receita de queques de laranja

 

Ingredientes para 12 queques:

1 colher (chá) de fermento em pó

sumo e raspa de ½ laranja

150g de farinha

125g de açúcar

150g de margarina

3 ovos

6 colher (sopa) de leite

1 colher (chá) de rum

Preparação:

1º. Numa taça ponha a farinha, o açúcar, o fermento em pó e a raspa da laranja. Misture tudo e abra ao centro da mistura uma cavidade e deite nela os ovos.

2º. Mexa muito bem e junte em seguida o leite, a margarina e o rum.

3º. Bata muito bem a massa e deixe-a descansar cerca de 30 minutos.

4º. Encha as formas até meio e leve a cozer em forno bastante quente durante 30 minutos.

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