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Receita de pudim de ovos

 

Ingredientes:

10 ovos

1 litro de leite

20 colheres (sopa) de açúcar

 

Preparação:

1º. Bata bem os ovos, juntamente com o açúcar e o leite.

2º. Coloque numa forma previamente caramelizada e leve ao forno em banho-maria (tendo em atenção que o lume não deve estar muito alto, para que a água não ferva, fazendo com que o pudim forme buraquinhos).

3º. Deixe arrefecer e desenforme.

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