Receita de pudim de café

 

Ingredientes:

50 ml de café forte
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 latas de leite condensado
1 chávena (chá) de água
3 ovos
1 chávena (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho

Preparação:

1º. Leve ao lume o açúcar e a água, até ficar em ponto de calda de caramelo. De seguida caramelize a forma. Reserve.

2º. Bata os restantes ingredientes no liquidificador e coloque na forma.

3º. Leve ao forno em banho-maria durante cerca de 1 hora a temperarura alta.

4º. Depois de cozido, leve ao frigoráfico.

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