Receita de Peito com Molho de Pimento

 

Ingredientes:

1 + ½ peito de frango desossado e sem pele
1 fatia de presunto
1 pedaço de queijo Oaxaca
1 pimento vermelho em tiras
½ cebola pequena
2 copos de caldo de frango
½ alho
Sal e pimenta q.b.

 

Preparação:

1º. Abra e estenda o peito do frango e coloque sobre ele a fatia de presunto, o queijo e umas tiras de pimento. Enrole e fixe com um palito, ou prenda com fio de cânhamo.

2º. Frite com um pouco de azeite até que doure, e adicione algum caldo de frango e deixe que coza.

3º. Para o Caldo: Salteie a cebola com o resto do pimento, adicione o meio alho e o resto do caldo.  Sirva acompanhado de salada.

Print Friendly
 

Leave a Reply

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

6.851 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress