Receita de Pavé de Sonho

Ingredientes:

1 lata de leite de vaca
1 lata de leite condensado
4 claras
4 gemas
1 pacote de biscoitos de champanhe
4 colheres (sopa) de açúcar

 

Preparação:

1º. Misture e leve ao lume o leite condensado, o leite e as gemas.

2º. Quando levantar fervura, tire do lume e verta num pirex.

3º. Espalhe por cima os biscoitos de champanhe molhados com leite morno e chocolate em pó.

4º. Deixe arrefecer e bata as claras até ficarem bem firmes e, para cada clara, colocar 1 colher (sopa) de açúcar. Espalhe as claras em castelo sobre o pavê e leve ao congelador.

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