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Receita de Nuggets de Frango

 

Ingredientes:

1/2kg de peitos de frango
1 lata pequena de cogumelos
1/2 colher (café) de noz moscada
1/2 colher (café) de gengibre em pó
1 ovo
Pimienta q.b.
Pão ralado
Sal q.b.

 

Preparação:

1º. Corte os peitos em pedaços e junte todos os ingredientes, excepto o pão ralado. Verta tudo num copo de trituradora e pique durante 15 segundos, em velocidade alta, até conseguir uma massa homogénea.

2º. Com a trituradora em velocidade média, junte, pelo orifício da tampa pão ralado com uma colher. Meta uma a uma até que verifique que a massa é suficientemente densa para poder formar os nuggets.

3º. Deixe durante um tempo no frigorifico (opcional). Forme os nuggets, passe por pão ralado e frite.

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