Receita de frango panado com bolachas

Ingredientes:

1 pacote de bolachas, sabor de queijo
1/2 colherinha de sal
1/2 colherinha de sal com alho
1/4 colherinha de manjericão ou orégano
1 ovo
1 colher de água
2 peitos de frango desossados sem pele
2 colheres de sopa de manteiga derretida

Preparação:

1º. Esmigalhe os biscoitos em migalhas muito finas.

2º. Adicione o sal, alho e orégano ou manjericão.

3º. Bata o ovo e a água juntos.

4º. Mergulhe na mistura de ovo os pedaços de frango, e deixe escorrer um pouco, depois disso deve-se passá-lo bem na mistura das migalhas.

5º.  Coloque em uma forma de tamanho médio, rasa, e bem untada.

6º. Regue com a manteiga.

7º.  Asse em forno a 180 ºC por 30-35 minutos.

8º. Vire as peças de frango enquanto estejam assadas para que fique cozido de maneira uniforme.

 

Dica: a maneira mais fácil de fazer o revestimento com as migalhas é colocar todos os pedaços de frango, depois de mergulhados no ovo, em um saco com as migalhas de biscoito, e sacudi-las bem. Fica bem mais rápido para prepará-lo!

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