Receita de Frango ao Limão

 

 

Ingredientes:

4 coxas de frango
3 limões
250ml de caldo de aves
2 ramos de alecrim
Azeite q.b.
Sal q.b.

Preparação:

1º. Limpe o frango e tempere-o. Coloque-o numa panela baixa e grande, para que todas as coxas toquem na base, para que todas dourem, de ambos os lados. Deixe que fiquem estaladiços.

2º. Retire o frango e a gordura que se soltou e adicione na mesma panela o sumo dos limões, o caldo de aves e o alecrim. Coloque de novo o frango e deixe cozer durante 35-40 minutos.

3º. Controle constantemente o estado do guisado. Não deverá ficar sem molho. Nesse caso, baixe o lume e adicione mais um pouco de caldo ou água.

Sujestão:

Esta receita é muito versátil, portanto pode ter como acompanhamento o que melhor lhe convenha.

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